Hotel Venice, Extérieur

Sur les rives du fleuve Sile, entre la verdure d'un parc centenaire aux portes de Venise, dans le village de Quarto d'Altino, l' Hôtel Villa Odino est un lieu à l'élégance et à la quiétude inattendues. Du XVIème siècle où il fut la résidence d'été des évêques de Venise, il a conservé son atmosphère charmante mais jouit du confort le plus moderne. Résidence historique des évêques de Torcello au XVI siècle devenue propriété de la noblesse vénitienne, la Villa Odino a été savamment transformée en un hôtel 4 étoiles raffiné par la famille Pasini qui veille encore aujourd'hui aux moindres détails de l'hospitalité. Dans la quiétude de la campagne vénitienne, aux portes de Venise, à deux pas de Trévise, l'hôtel se trouve au coeur d'un parc luxuriant sur les rives du fleuve Sile à Quarto d'Altino. Entre les saules et les arbres séculaires, qui abritent la splendide piscine et la petite plage privée du Sile, on trouve aussi un ponton pour les embarcations privées de l'hôtel qui remontent le cours d'eau pour visiter le parc naturel.
Extérieur

L'ancien bâtiment de la villa qui a été complété par une nouvelle dépendance respectueuse de l'harmonie de la structure d'origine, elle-même valorisée par une restauration récente, accueille ses hôtes dans un décor sobre et élégant, caractéristique des villas vénitiennes, où les maîtres des lieux s'occupent de l'accueil ; elle est également dotée de tout le confort moderne. Agrémentées de tissus vénitiens, de mobilier classique en boiserie et en marqueterie, dotées de sols en marbre et surmontées de splendides plafonds à caissons, les parties communes offrent un décor charmant. Elles sont éclairées naturellement par de vastes baies vitrées et il est vraiment très agréable de s'y installer pour lire, bavarder ou regarder la télévision. Le petit-déjeuner est servi dans la salle donnant sur le jardin mais aussi dans le merveilleux parc aux beaux jours. Le buffet continental et américain, propose en outre de délicieux gâteaux faits maison, des jus de fruits et de la traditionnelle carte de cafés italiens.
RESTAURANT: Pittoresque et délicieux, à Casale sul Sile, à 2 minutes en voiture de l'hôtel, le restaurant San Nicolò est le restaurant de Villa Odino. Des mets variés allant des spécialités locales et vénitiennes à la cuisine italienne traditionnelle - qui s'autorise même quelques digressions internationales - vous seront servis dans un décor typique et soigné. Ses spécialités de poissons qui vous seront proposées crues ou grillées, en risotti avec des spaghetti, accompagnés de vins sélectionnés dans la cave même de la maison, ont fait du San Nicolò l'un des restaurants les plus cotés de la région. Le radis rouge de Trévise et les asperges du Piave constituent les produits de base (en saison) des autres mets délicieux. Navette de/vers Villa Odino.